2010年 04月 07日
ここのバターが使いたくて・・・・でも輸入されていないし・・・スポットで入っても250gで3000円以上するなんてバカ高い商品でしたので使えませんでした。ですので最近まで当店ではバター無し!!と言う、売り手側の暴挙を押しつけておりましたすみません。 フランスで買えば300円程だったかな?それぐらいで新鮮な物が買えるのに・・・と残念な思いでしたが、最近になってやっと正規輸入が始まり以前よりお安く、安定した仕入れが可能になりました。(と言っても結構な金額ですが・・・) フランスのレストランで供される物とは程遠い鮮度ですが、やっぱりボルディエ美味しいです。バランスが好きです。 輸入元が輸入をやめない限りは続けて御提供します。今まで通りゆっくり発酵させた粉の味をそのままでも、ソースに付けても、次回からはバターも。の3通りのパンの食べ方をお楽しみください。
by 1ercru
| 2010-04-07 17:56
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