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Un journale de 1ercru 長崎県のフレンチ

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2010年 04月 07日

入荷商品追記


入荷商品追記_a0129072_17563931.jpg
ボルディエのバターを御提供開始しました。
ここのバターが使いたくて・・・・でも輸入されていないし・・・スポットで入っても250gで3000円以上するなんてバカ高い商品でしたので使えませんでした。ですので最近まで当店ではバター無し!!と言う、売り手側の暴挙を押しつけておりましたすみません。

フランスで買えば300円程だったかな?それぐらいで新鮮な物が買えるのに・・・と残念な思いでしたが、最近になってやっと正規輸入が始まり以前よりお安く、安定した仕入れが可能になりました。(と言っても結構な金額ですが・・・)
フランスのレストランで供される物とは程遠い鮮度ですが、やっぱりボルディエ美味しいです。バランスが好きです。

輸入元が輸入をやめない限りは続けて御提供します。今まで通りゆっくり発酵させた粉の味をそのままでも、ソースに付けても、次回からはバターも。の3通りのパンの食べ方をお楽しみください。

by 1ercru | 2010-04-07 17:56


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