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Un journale de 1ercru 長崎県のフレンチ

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2011年 01月 24日

Saveurs Printanieres


Saveurs Printanieres_a0129072_12103652.jpg


あ・・・この名前のワインありましたね。。良い名前です。だからちょっと拝借します。

ちゃんと来月訪問した際に名前を借りた事お詫びしておきましょう。
春の味わい、風味と言う意味合いを持った言葉です。本当に良い響きです。

空豆とイチゴのムース。イチゴ飴を添えて
出来るだけ空豆の味を弱めたくなかったのでムースには隠し味やアクセントは無です。ストレートにイチゴとのコンビネーションを楽しんで下さい。

ちょっとしか作れませんでした、すみません。評判が良ければ以後創作しますね。

by 1ercru | 2011-01-24 12:20


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